Gulab Jamun Recipe

Hur beskriver man känslan när något bara smälter i munnen och medan det färdas nerför matstrupen, lämnar det en känsla av värme och mysighet som om du är den mest speciella personen i världen? Hur skriver eller ens skildrar man den mjuka fluffigheten hos jamuns som dryper av den där ljuvliga sötman? Som matbloggare blev dessa Gulab jamuns ett rent och skärt skrivkramp för mig. Och vad mer – det gjorde mig till en desperat och hopplös fotograf också. För hur jag än försökte kunde jag inte komma på de rätta orden för att förklara hur jag kände och misslyckades också med att fånga den sammetslena mjukheten hos dessa berömda Jamuns som har en framträdande plats på listan över "Mest Eftertraktade" indiska desserter.