Moms Recipes Cannelloni

Moms Recipes Cannelloni är ett roligt och lärorikt matlagningsspel om hur man lagar en Cannelloni, en cylindrisk typ av lasagne som vanligtvis serveras bakad med fyllning och täckt av en sås i det italienska köket. Först, förbered en béchamelsås i en medelvarm kastrull. Tillsätt smörbitar och mjöl och blanda väl. Koka i 2 minuter och tillsätt mjölk, salt och koka tills såsen blir tjock och ställ den åt sidan i en medelstor skål. Förbered en Cannelloni-fyllning i en uppvärmd stekpanna genom att tillsätta olivolja, finhackad lök, kalvfärs och stek tills köttet är brynt. Lägg över det i en stor skål och tillsätt mald mortadella, finhackad prosciutto, ångad spenat, ricottaost, parmesanost, salt, peppar, oregano och blanda väl. Montera Cannellonin i lager av pastaplattor med cannellonifyllning och lägg dem i en ugnsform. Tillsätt tomatsås och strö riven parmesanost över och grädda i 450 grader. Servera Cannellonin med hackad persilja överst!