Radical Fishing är ett snabbt fiskespel som består av två delar. Först sänker spelaren ner kroken så djupt som möjligt (upp till 500 meter under havsytan) och försöker sedan dra in så mycket fisk som möjligt i Katarmari-stil när linan vevas in. Under den fasen kan kroken fortfarande flyttas från vänster till höger för att fånga fisken. När ytan har nåtts skjuts all fisk upp i luften och måste skjutas ner för att tjäna pengar. Pengar spenderas i en butik för att skaffa alla möjliga uppgraderingar, såsom en lampa för att se i mörkret, en bättre lina för att fiska djupare, en extra stövel, eller starkare vapen för att snabbare ta ner fisken.
Varje lager i havet introducerar nya fisktyper. En nyupptäckt typ lagras i fiskopedian. Det krävs dock ett antal uppgraderingar för att nå de djupare delarna av havet; allt är inte tillgängligt direkt. Ytterligare några mekanismer bidrar till spelets gång. Medan kroken sänks ner måste all fisk undvikas. Så fort en fisk rör vid den vevas linan in omedelbart. Senare delar av spelet introducerar uppgraderingar som ger andra chanser eller möjligheten att börja på ett visst djup direkt. Vissa fiskar är också medvetna om kroken och kommer att försöka jaga ifatt den. Medan kroken sänks ner har spelaren tillgång till en boostmätare för att snabbare nå djup. Detta är inte utan risk då det ökar chansen att stöta på en fisk. Slutligen kan inte all fisk som skjuts upp i luften omvandlas till pengar. Om de faller tillbaka i havet utan att skjutas ner går pengarna förlorade. Samma spelupplägg upprepas tills allt i spelet är upplåst.