Spicy Snail Foods

Jag har en känsla av att dagens recept kommer att vara av typen ÄLSKA det eller HATA det. Det handlar helt om sniglar, de ätbara sorterna. Huvaligen!!! Egentligen är ordet 'snigel' för den här rätten inte den rätta översättningen. Havssniglarna jag använde till det här receptet på koreanska kallas golbangyi. Snigeln på koreanska är dalpangyi. Och det som kommer närmast är snigeln. Så vi kommer att kalla det här receptet för Kryddig Koreansk Havssnigelsallad (golbangyi muchim). Ett bra trick för att tillaga dem och förstärka deras smak: Vi har nyligen upptäckt att de är mycket godare om de tillagas på det sättet. I det här spelet berättar vi för dig i receptet istället för att koka dem. Ge det ett försök.